L’Organisation Mondiale de la Santé a reconnu que l’obésité était le « mal du siècle » - « épidémie ».

Elle frappe aussi bien les pays industrialisés que les pays en voie de développement.

Aujourd'hui, elle touche 16 % des enfants.

Dans le Nord-Pas-de-Calais, l'obésité infantile a progressé en dix ans de 95 % chez les garçons et de 195 % chez les filles.

Sauf à Fleurbaix et Laventie, où est menée depuis 1992 une grande opération de prévention contre l'obésité.

L'obésité se définit comme :

• un excès de masse adipeuse
• un bilan énergétique positif : les apports d'énergie > dépenses d'énergies